소우리 (Sowoori Butcher)

T본 (100g 3만8천원), 등심, 채끝등심, 안심, 꽃새우살 (각 100g 4만5천원), 토마호크 (100g 2만9천5백원), 우설구이, 꼬리구이 (각 300g 5만5천원),한우 고깃배 (3kg 30만원)

소우리 (Sowoori Butcher Restaurant) - 투뿔 No. 9 티본스테이크와 3kg 한우 고깃배. 1++ BMS No.9 한우와 제주 흑돼지를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 드라이에이징 전문 정육식당이다. 1997년부터 육가공 일을 시작한 주인장이 직접 고른 최고급 한우를 매일 바람, 온도, 습도를 체크하며, 최소 50일부터 뼈가 붙어있는 티본의 경우 100일 이상 숙성시켜 입안 가득 퍼지는 환상적인 풍미와 식감을 자랑한다. 어디서도 만나가 힘든 100일 이상 숙성한 티본스테이크와 하루 세 테이블만 예약을 받는 한우 고깃배가 시그니처 메뉴이며, 1++ BMS No.9 기준으로는 강남 최고의 가성비와 만족도를 느낄 수 있다. [ 5호선 개롱역 3번 출구에서 400m ]