빈스링 (BINS RING)

순우유도넛, 바닐라도넛, 초콜릿도넛, 블루베리도넛 (각 3천8백원), 로쉐도넛, 약과도넛 (각 4천3백원), 피낭시에 (2천8백원~3천원), 마들렌 (3천원~3천2백원)

빈스링 (BINS RING) - 폭신한 브리오슈 번에 진하고 풍성한 필링. 프랑스산 밀가루와 천연발효종을 사용한 브리오슈 번에 동물성 크림을 채운 다양한 종류의 크림 도넛을 선보인다. 은은한 단맛의 부드럽고 촉촉한 생우유 도넛부터 초콜릿, 바닐라, 솔티 캐러멜, 피스타치오 라즈베리, 블루베리, 생딸기 등 고르는 재미가 있다. 저온 숙성 발효로 깊은 맛을 내고 글루텐프리 유산균이 들어있어서 소화가 잘 된다고 한다. 피낭시에, 마들렌 등의 구움과자도 선보인다. 2022년 10월 개업.도넛의 기원은 빵을 만들고 남은 자투리 반죽을 기름에 튀긴 '올리코엑'에서 유래되었다는 설이 있다. [ 4호선 노원역 9번 출구에서317m, 노원문고 옆 7단지 사잇길로 직진하면 센트럴타워 상가 1층]